{"id":16706,"date":"2023-05-30T15:03:45","date_gmt":"2023-05-30T07:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siedontech.com\/?p=16706"},"modified":"2024-03-14T10:19:10","modified_gmt":"2024-03-14T02:19:10","slug":"what-are-the-common-treatment-of-kitchen-waste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/what-are-the-common-treatment-of-kitchen-waste.html","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es el tratamiento habitual de los residuos de cocina?"},"content":{"rendered":"

Debido a la compleja composici\u00f3n de los residuos de alimentos, por un lado, no son adecuados para el vertido directo y la incineraci\u00f3n debido a su alto contenido de humedad y f\u00e1cil de causar la contaminaci\u00f3n del medio ambiente; por otro lado, la infiltraci\u00f3n de grasa en el sistema de lixiviados afectar\u00e1 el funcionamiento del sistema de membrana de tratamiento correspondiente. Por lo tanto, los residuos de cocina deben pasar por el eslab\u00f3n de pretratamiento, con el objetivo de la categor\u00eda de material producido despu\u00e9s del pretratamiento, y el tratamiento de residuos de cocina necesita una combinaci\u00f3n de una variedad de procesos de tratamiento.<\/p>\n\n\n\n

<\/td>Residuos s\u00f3lidos<\/strong><\/td>S\u00f3lidos org\u00e1nicos, l\u00edquidos<\/strong><\/td>Otras materias org\u00e1nicas s\u00f3lidas<\/strong><\/td>Grasa<\/strong><\/td><\/tr>
Material<\/strong><\/td>Principalmente sustancias inorg\u00e1nicas y sint\u00e9ticas<\/td>Menos impurezas, alto contenido en s\u00f3lidos vol\u00e1tiles<\/td>El contenido s\u00f3lido de materia org\u00e1nica es de hasta 20%, el contenido s\u00f3lido vol\u00e1til es alto, y las impurezas son pocas<\/td>El aceite contiene agua y puede utilizarse para producir biodi\u00e9sel.<\/td><\/tr>
Proporci\u00f3n de residuos de cocina<\/strong><\/td>10%-35%<\/td>70%~80%<\/td>8%~12%<\/td>2%~3%<\/td><\/tr>
M\u00e9todo de manipulaci\u00f3n<\/strong><\/td>Vertedero o incineraci\u00f3n<\/td>Digesti\u00f3n anaerobia (general)<\/td>Digesti\u00f3n anaerobia (com\u00fan), biotransformaci\u00f3n (rara)<\/td>Producci\u00f3n de biodi\u00e9sel<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"treatment<\/figure>\n\n\n\n

De uso com\u00fan procesos de tratamiento de residuos alimentarios<\/a> incluyen principalmente los cinco siguientes: incineraci\u00f3n, vertedero sanitario, bioconversi\u00f3n, compostaje aer\u00f3bico y digesti\u00f3n anaer\u00f3bica. La digesti\u00f3n anaerobia es el proceso de tratamiento m\u00e1s utilizado.<\/h3>\n\n\n\n

Incineraci\u00f3n: <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Dado que los residuos alimentarios contienen mucha humedad y grasa, y que el valor calor\u00edfico es de unos 2000 + kJ\/kg, la incineraci\u00f3n directa no puede cumplir los requisitos de valor calor\u00edfico de la incineradora, pero es probable que produzca un gran n\u00famero de gases nocivos, como dioxinas, debido a una combusti\u00f3n insuficiente, y los gases \u00e1cidos son f\u00e1ciles de acelerar la corrosi\u00f3n de los equipos, por lo que se ha eliminado la incineraci\u00f3n directa.Despu\u00e9s del pretratamiento, los residuos s\u00f3lidos producidos se pueden coquemar con el proyecto de generaci\u00f3n de energ\u00eda por incineraci\u00f3n de residuos.<\/p>\n\n\n\n

Vertedero:<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Los residuos de cocina se someten a un tratamiento previo y luego se depositan en vertederos, lo que tiene un coste bajo y un funcionamiento sencillo, pero afectar\u00e1 al medio ambiente circundante, producir\u00e1 olores de vertedero y provocar\u00e1 la contaminaci\u00f3n del suelo y de las aguas subterr\u00e1neas.En la actualidad, la tasa de vertido de residuos de cocina est\u00e1 disminuyendo gradualmente, y el vertido directo de residuos de cocina se ha prohibido en algunas zonas.<\/p>\n\n\n\n

Biotransformaci\u00f3n:<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Los residuos de cocina contienen una gran cantidad de prote\u00ednas y otras sustancias, que pueden utilizarse para la biotransformaci\u00f3n de insectos como la mosca negra del agua, para transformar la materia org\u00e1nica s\u00f3lida tras la separaci\u00f3n en tres fases de los residuos de cocina en pilas h\u00famicas, y para obtener organismos espec\u00edficos con valor econ\u00f3mico. Esta tecnolog\u00eda tiene un bajo consumo energ\u00e9tico y ciertas ventajas econ\u00f3micas. Sin embargo, el ciclo de transformaci\u00f3n es relativamente largo, el coste de ajuste del entorno operativo es elevado y la venta del producto es dif\u00edcil, por lo que es dif\u00edcil aplicarla a proyectos a gran escala.<\/p>\n\n\n\n

Compostaje aer\u00f3bico: <\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Las sustancias org\u00e1nicas de los residuos de cocina son biodegradadas por microorganismos aer\u00f3bicos en condiciones aer\u00f3bicas. El m\u00e9todo tiene la ventaja de su bajo coste, proceso sencillo y buen efecto de reducci\u00f3n, pero ocupa mucho terreno y es f\u00e1cil que cause contaminaci\u00f3n ambiental atmosf\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n

Digesti\u00f3n anaerobia:<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

En condiciones anaer\u00f3bicas o an\u00f3xicas, la materia org\u00e1nica de los residuos de cocina se descompone durante muchas veces por el efecto sin\u00e9rgico de una variedad de flora microbiana anaer\u00f3bica, y finalmente se producen metano y di\u00f3xido de carbono. El biog\u00e1s producido puede utilizarse para calefacci\u00f3n, generaci\u00f3n de electricidad y purificaci\u00f3n de gas natural, y el residuo de biog\u00e1s y los purines de biog\u00e1s producidos pueden utilizarse como fertilizante bioorg\u00e1nico. En la actualidad, debido a la falta de canales de venta posteriores, una gran cantidad de residuos de biog\u00e1s s\u00f3lo puede enviarse a la incineradora para su tratamiento. El proceso de digesti\u00f3n anaerobia es complejo y la inversi\u00f3n del proyecto es elevada, pero el grado de reciclado es alto, y el biog\u00e1s producido puede reciclarse, lo que puede hacer realidad el tratamiento inocuo, la reducci\u00f3n y el reciclado de los residuos de cocina en general.<\/p>\n\n\n\n

\"treatment<\/a><\/figure>\n\n\n\n
Proceso de tratamiento<\/strong><\/td>Ventajas<\/strong><\/td>En breve<\/strong><\/td><\/tr>
Incineraci\u00f3n<\/strong><\/td>Funcionamiento sencillo y efecto de disminuci\u00f3n evidente<\/td>La utilizaci\u00f3n de los recursos no es suficientemente eficaz<\/td><\/tr>
Vertedero<\/strong><\/td>Bajo coste y funcionamiento sencillo<\/td>Grave contaminaci\u00f3n medioambiental.<\/td><\/tr>
Biotransformaci\u00f3n<\/strong><\/td>Plena utilizaci\u00f3n de los recursos<\/td>Requiere condiciones de funcionamiento elevadas y es dif\u00edcil de promover a gran escala.<\/td><\/tr>
Compostaje aer\u00f3bico<\/strong><\/td>Funcionamiento sencillo y bajo coste<\/td>Ocupaci\u00f3n del suelo y contaminaci\u00f3n ambiental<\/td><\/tr>
Digesti\u00f3n anaerobia<\/strong><\/td>Alto grado de reciclaje y menor contaminaci\u00f3n<\/td>Proceso complejo y elevado coste de inversi\u00f3n<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Seg\u00fan las estad\u00edsticas de licitaci\u00f3n exitosa de proyectos de inversi\u00f3n y operaci\u00f3n de residuos de cocina en China de 2018 a 2021, la digesti\u00f3n anaer\u00f3bica es el principal proceso de tratamiento, que representa 66%, y 16% de los proyectos adoptan el proceso de co-tratamiento de prensado e incineraci\u00f3n. Los proyectos de operaci\u00f3n de residuos de cocina dom\u00e9stica b\u00e1sicamente solo utilizan procesos de digesti\u00f3n anaer\u00f3bica y fermentaci\u00f3n aer\u00f3bica, que representan alrededor de 71% y 29% respectivamente.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Due to the complex composition of food waste, on the one hand, it is not suitable for direct landfill and incineration because of its high moisture content and easy to cause environmental pollution; on the other hand, the infiltration of grease into the leachate system will affect the operation of the relevant treatment membrane system. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16711,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[233],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16706"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16706"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16706\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16711"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16706"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16706"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siedontech.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16706"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}